Bahan-bahan
275 gram tepung terigu KOMPAS
25 gram susu bubuk
1 sendok teh soda kue
1 1/2 sendok makan gula pasir
450 ml susu cair
2 kuning telur, dikocok lepas
2 sendok makan margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh garam
2 putih telur
pasta pandan secukupnya
Taburan:
meses coklat
Cara membuat:
Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan soda kue. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
Tuang susu cair sedikit-sedikit, tambahkan pasta pandan sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur sampai kaku
Masukkan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan sampai rata.
Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar tanpa dioles margarin taburi meses coklat. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
Bila suka pancake pake saus buat sausnya :
Bahan Saus:
300 ml susu cair
60 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
1 sendok makan maizena
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1 kuning telur, dikocok lepas
Ambil selembar pancake. Oleskan saus.
