Bahan
Lapisan bawah:
- 1 bungkus tepung beras Rose Brand 500 gram
- 7 gelas santan dari 1 butir kelapa
- 1cangkir gula pasir
- 1 sdt garam
Lapisan atas:
- 5 butir telur
- 2 sdm terigu
- 3 sdm gula pasir
- pasta pandan secukupnya
Cara Membuat
- 2 gelas santan campur dengan tepung Rose Brand, aduk rata. Masukkan 5 gelas santan yang telah dimasak sampai mendidih, terus diaduk-aduk hingga terasa kental dan liat.
- Tuang di loyang yang sudah dilapisi plastik yang telah dioles dengan metega cair atau minyak goreng.
- Kukus hingga selama 20 menit.
- Untuk lapisan atas, kocok telur dan gula pasir sampai res lalu masukkan terigu sambil terus dikocok. Tambahkan pasta pandan, lalu tuang di atas lapisan bawah.
- Kukus lagi selama 10 menit/matang.
Keterangan
- 1 cangkir=200 gram
- Jadi 3 loyang
