ini dia nasi goreng fav anakku muhammad & hasan, Nasi goreng hitam...hitamx dari tinta cumi, jadi kalau beli cumi ana sisihkan tintax buat nasi goreng, cumix bisa di tumis dgn belimbing wuluh atau bikin cumi goreng cincin...
Ala Um Muhammad Al Bugiziyyah al buniyyah
Nasi Goreng Hitam
Bahan:
- 1 Mangkok nasi
- 1 butir telur (buat dadar trus digulung) sisihkan
- cumi potong sprti cincin, goreng dgn tepung bumbu serbaguna
- daun bawang/bawang merah goreng buat taburan
- Blue band/minyak goreng scukupx
Bumbu :
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabe rawit (bisa ditmbh klw suka pedas, cabe sedikit krn anak2 g bisa makan pedas)
- Merica/lada hitam scukupx
- royco ayam
- garam
Cara membuat:
- panaskan blue band atau minyak goreng
- tumis bumbu sampai harum, masukkan tinta cumi tumis sebentar lalu
- masukkan nasi beri garam dan royco aduk sampai nasi tercampur,
- masak hingga matang taburi daun bawang dan bawang merah goreng
- sajikan panas2 dgn cumi goreng dan telur dadar atau lainx
