Senin, 07 Juli 2014

Urap mantapp


Bahan :

  • 1 ikat Daun Singkong, rebus tiriskan
  • 1 ikat kacang panjang,rebus tiriskan
  • Tauge kaki pendek seduh dengan air panas, tiriskan
  • 3 buah pare iris tipis, rebus tiriskan
  • 1 buah kelapa setengah tua buka kupas kulit arix, parut halus


Bumbu halus :

  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Cabe merah
  • Cabe rawit
  • Kencur
  • Gula merah sisir halus
  • Garam


Cara membuat :




  1. Campur kelapa parut dengan bumbu halus kemudian sangrai sebentar saja sampai wangi, angkat...
  2. Campur semua daun singkong, kacang panjang, tauge dan irisan pare masukkan kelapa yg sudah disangrai setengah matang. Aduk2 dan sajikan