Bismillah... Roti Maryam ini agak sedikit berbeda dari yang pernah ana share sebelum, cara pembuatanx sama berbedax dibahan olesan
ROTI MARYAM
Ala Um Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah
Bahan :
- 1 kg tepung terigu
- 2 btr telur utuh
- 2 btr kuning telur
- 4 sdm susu bubuk
- 1 sdt garam
- 175 cc minyak goreng
- 450 cc air hangat
Bahan olesan :
- 3 sdm munjung Terigu
- 5 Sdm minyak goreng
- kaldu bubuk masako
cara membuat olesan:
semua bahan diaduk diwajan anti lengket sampai tercampur kurleb 5 menit
cara membuat Roti :
- Campur semua bahan dalam wadah, uleni sampai g lengket ditangan
- Siapkan loyang yang dioles minyak buat bulatan (klw ana jadix pas 30 biji) oles dgn minyak biar permukaanx g kering lalu diamkan 1 jam (tutup dgn kain lembab) sampai mengembang
- ambil adonan, tipiskan oles dgn bahan olesan lalu gulung, lalu gulung melingkar dr arah berlawanan pas ketemu di tengah tumpuk lalu tipiskan dan panggang di teplon tanpa diberi minyak/margarin
- step by step pembuatan Roti Maryam bisa lihat kembali di blog kita Dan untuk resep Daging Lada Hitam
